老年人饭量大一点,是不是更健康?相信子女们看到父母能吃能喝都比较开心,因为有句话叫“能吃是福”。可是,饭量大真的更健康吗?或许和你想的不一样。
众所周知,人的饭量一大就容易摄入过多的热量,相应的身材也会跟着发胖,吃下去的食物要肠胃消化,吃得越多肠胃负担也越重。看看大街上的老人,很多人身材肥胖,一走路就大喘气、浑身流汗,爬楼梯也很累。
可能你会说,老年人能吃得下,说明他胃口好,他们以前哪有那么多好东西吃,现在老了有条件了,当然要补一补。可是,从目前的情况来看,肥胖已经给大家带来多种疾病隐患,甚至还会增加癌症风险,大家应该改一改观念,能吃不一定是福气。
01我国超重或肥胖者已超6亿,给身体素质带来不小威胁
扎心,半数成年人超重或肥胖,这一数据太惊人了,不得不为大家的健康担忧。
肥胖对人体也是一种负担,就像一辆载货小车,在规定荷载范围内,小车开起来很轻松,行使在路上也很安全,可是如果小车超载了,开起来就很吃力,轮子也会被压扁,出现交通事故的风险会增大。
因此,人们应该重视体重超标这个现象,尤其是老年人,健康指数下滑、机能衰减、运动量减少,各个器官负担更重,如果长期超量摄入热量,不利于健康和寿命。
而且肥胖的人往往会犯懒,不想运动,不想自己做饭,时间长了会更胖。
02老年人能吃是福?很多病是吃出来的
饭量大,胃部装的食物太多,会增加心脏工作量,而且食物分解需要血和氧气,心脏只能卖力向胃部供血,供应给自己的就减少了。
消化食物的时候大脑也要为肠胃“让道”,大脑吸收的血液变少了,会变得呆滞、瞌睡、记忆力变差,整个脑袋昏昏沉沉。
肠胃每天消化那么多食物,它们自己也不好受,吃饱后容易胃胀,不吃时又饿得难受,时间长了容易引发胃炎、消化不良,而胃受累后胆囊、肝脏、胰腺的负担也会加重。如果吃很多油腻的肉类,会刺激肠道出现炎症,形成肠息肉。
器官功能下降了,代谢也会变差,由代谢引发的一些疾病也会相继冒出,例如“三高疾病”等等。
03研究发现,饭量和寿命的关系
英国一项研究发现,饭量减少四成,或能延寿20年。进食过多会增加人的氧化反应,体内的炎症因子也会增多,而控制饮食能减少应激反应。
在非肥胖成年人的研究中,参与者只减少了12%的饭量,一年、两年后,他们的血糖代谢已有所改善。不仅如此,参与者的体重、炎症水平都下降了。换言之,减少饭量后,这些人的身体更健康了。
所以老年人要改变观念了,不是每顿饭都有鱼有肉,吃到撑才能证明自己生活条件好,子女也要改变观念,不要买太多滋补的食物给老人,老人肠胃功能弱,其实并不能很好地吸收其中的营养。
04老年人饭量多少比较好?长寿国家的老人是怎么吃的?
三餐比例3比4比3,每一餐不要吃到撑,在平时的饭量上减少三分之一是比较合适的。饭量少不代表吃不饱,关键看吃什么。比如说早餐,一碗米粥喝到撑,可能也不如一小碗杂粮饭加一个鸡蛋扛饿。
容易饿的人不要选择流质的、容易消化的食物,多吃豆类、蛋类、瘦肉、粗粮,这些食物比较扛饿。
日本人均寿命比较长,他们当地的老人爱吃鱼和纳豆。鱼肉中富含欧米伽3脂肪酸,对心脏和大脑有利,能帮助调节血脂,而纳豆能帮助老人改善肠道菌群,减少便秘和腹泻,它富含蛋白质和钙,对骨骼生长也有利。
此外,大家也可以参考地中海饮食,添加橄榄油、菜籽油等优质食用油,改掉吃猪油的习惯,主食中全谷物占据大量比例,精制米面吃得很少。
05警惕老年人食欲突然变差,可能是大病征兆
老人平时吃饭很正常,突然近段时间不想吃饭,总是捂着肚子,还有腹泻或便秘等症状,家人要引起重视,可能是体内有癌。肿瘤生长会消耗大量营养,还会影响消化功能,导致老人厌油、腹胀、腹痛。
当食欲发生异常变化,建议筛查肝癌、直肠癌、胃癌等疾病,过了60岁以后,应该做一次肠镜、胃镜,有肝炎的人还应定期复查肝脏B超,同时还可结合家族病史针对性筛查。
此外,老人食欲变差也有可能和心理状态有关,例如老伴去世、子女离开身边、晚上睡不着等等,感觉生活孤独又枯燥,一个人不想吃饭。
获得营养,老年人抵抗疾病和癌症的能力才会提升,如果平时饮食不太健康,要及时改善。现在已经不是吃饱就行的年代,要吃得健康、吃得有营养,才能健康度过晚年。
参考资料:
[1]老年人食欲不振的15大原因·齐鲁壹点.-05-17
[2]超重或肥胖者超6亿:一个值得警惕的信号·北青热点.-05-26
[3]人类“吃太饱”是一件很可怕的事,5种风险排队向你问好·生命时报.-01-11