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一两十年陈皮似黄金,十年新会陈皮胜黄 [复制链接]

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粤式生活,越有滋味!大家好~又是我鸡蛋仔呀~~从疫情开医院都开始向街坊们宣传防疫的药膳处方于是有眼神好的小伙伴就发现这些药膳处方中陈皮的出现率有点高啊!!(广东省中医药局新冠肺炎中医治未病指印通知中的药膳处方)▼▼▼不过有一说一,陈皮对于广东人来是是不可或缺,值得骄傲的一样食材!广东人有三件宝——“陈皮老姜禾杆草”在以前经济条件没有这么好的时候这三样东西对平民家庭而言非常重要而鸡蛋仔上面说到的陈皮既可以入药,止咳化痰又用来煲汤亦滋心养气老人家常说“一两陈皮一两金”足可见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效陈皮的功效陈皮是一种比较常用的中药材具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用很多人都爱用陈皮泡水喝不仅有橘子的清香,还因为它有很大的药效01陈皮治疗脾胃气滞证陈皮辛行温通,有行气止痛、健脾和中之功尤其适用于寒湿阻中的气滞可以有效缓解胃腹部胀痛、恶心呕吐、腹泻、腹痛患者02陈皮治疗呕吐、呃逆陈皮辛香而行,善于疏理气机如果你呕吐不止、打嗝不止可以尝试一下用陈皮泡水喝哦~03陈皮治疗湿痰、寒痰咳嗽陈皮既能燥湿化痰,又能温化寒痰所以如果是寒凉引起的咳嗽、咳痰,痰多也可以服用陈皮来止咳祛痰广东人找对象就看谁家陈皮多!想知道陈皮有多贵,看看往年的价格就知道在去年新会陈皮文化节活动上一份陈化57年,重.9g的陈皮竟拍出50万元高价,平均1克高达.8元折算1斤.79万!!!价格比黄金还要贵8倍!关于陈皮,香港还曾经出过一件轰动全港甚至珠三角的事:一名老人家家中祖传17罐“将近70年的陈皮”疑似被儿子偷去变卖警方估计价值可能超过万港元!所以别小看了我们广东珠三角地区的人有时候可能看着平平无奇说不定家里就藏了几千万“身家”毕竟在广东,特别是新会地区或许有人无车无楼但家家户户肯定会有的就是陈皮不仅如此,广东人还首创“陈皮银行”对储藏的陈皮建立“仓单”陈皮妥妥成了一款可以期货交易和现货交易的保值产品不是所有果皮都叫陈皮、在广东,最出名的陈皮应该就是新会的了不过有人就会问了鸡蛋仔陈皮别的地方也有为什么新会陈皮最出名呢?其实都是因为得天独厚的自然条件新会的气候适合种柑橘热量、光照、雨量都适宜而且依山面海,处于江海汇聚的地方那里的冲积平原土地肥沃是最适宜栽培柑桔的地方新会陈皮成长在广东江门新会北纬22.29°-22.32°,东经.45°-.01°之间年平均气温21℃~23.3℃,光热雨水充沛非常适合茶枝柑树的生长其“湿盆地”小气候,与海洋性季风气候相结合同时形成道地性的“干湿交替陈化”和“冷热交替陈化”陈化条件是新会陈皮品质形成的关键既然叫陈皮,当然是越“陈”越好年份越久它才越清香味道越纯,效果越好,越有珍藏价值所以有“千年人参,百年陈皮”的说法“八九两月香蕉熟,十月吃柑晒陈皮”在广东,每家每户都独特的晒陈皮大法街边晒,吊在村屋的窗框晒摊厨房的锅盖上晒……怎么方便怎么来可能有些人会认为:陈皮不就是干的柑橘皮吗?有什么值得骄傲。其实不是,就算是新会茶枝柑剥皮晒干不够三年也只能叫柑皮或者果皮只有经过三年陈化以后才能叫陈皮十年新会老陈皮用来进食养身护气,健脾养胃买来囤货坐等升值,一夜暴富如果有朋友仔想要屯点十年老陈皮的话在“粤听商城”都能买到啦~
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