艾滋慢性腹泻

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TUhjnbcbe - 2023/3/27 19:49:00

现在正是柿子成熟的季节,老家门口种着两棵柿子树,每到这个时候,就挂满了沉甸甸的柿子,像一个个红灯笼,这时候的柿子吃起来甜甜的,深受孩子的喜爱,对于牙口不太好的老人家来说,也是一个不错的选择。

很多人在日常生活的时候,经常会听到家中的长辈说一些俗语,这些俗语其实就是老祖宗留下的智慧,有人在平时经常听到这样一种说法,一个柿子十副药,没事多吃柿子有益健康。柿子的效果真有大家想的这么神奇吗?不妨一起来了解一下。

01为什么说“一个柿子十副药”?

在大多数人的印象中,一个柿子10副药意思是吃柿子的功效和作用比较多,可以和药物相媲美,比如秋冬季节天气比较干燥,温度骤降,非常容易引发过敏,喉咙干痛等症状,此时除了多喝水注意保暖之外,还可以适量吃点柿子。

因为柿子具有缓解咳嗽、润肺降燥的功效,此外还能消炎消肿、预防血管硬化,从这一点来看,一个柿子十副药的说法,尽管有点夸张,但确实能够发挥一定的药用功效。

陶弘景的《名医别录》中,有这样一段有关柿子的描述,柿子无*性,生寒、涩、平,被认为有清热解*止咳化痰的作用,针对经常吸烟的人来讲,吃一两个柿子,能够缓解咳嗽和痰多的病症,推动部分血液循环系统,减少肺脏工作压力,有利于肺部健康。

02适量吃柿子有哪些好处?

1.强心降压

柿子含有*酮苷,*酮苷有降低血压、增加冠脉流量之作用,可降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,且能活血消炎,可改善心血管功能,防治冠心病,心绞痛。

柿蒂也有抗心律失常,镇静作用,将发涩的柿子榨出汁液,名为“柿漆”,由于内含鞣质,故具有降压成分,对高血压、痔疮出血均有疗效。

2.止咳化痰润肺

首先柿子有止咳化痰润肺的作用,现在天气比较干燥,稍微不注意就容易出现嘴唇干燥,痰多咳嗽的情况。

柿子有清热解*的作用,可以帮助润肺降肺火,改善咳嗽痰多的现象。经常咳嗽或痰多的人,吃完柿子后,会感觉整个胸口周围都会舒服不少。

3.促进消化

大多数柿子吃起来都比较甜,这是因为它含有多种有机酸,比较常见的有单宁酸以及尼克酸,这些有机酸的作用是促进肠胃消化,帮助人体肠道蠕动。

而且它还能够开胃,增加人们的食欲,一些消化功能不好的人在没有胃口的时候可以吃一些柿子,除此之外,这些有机酸还能够止血。

4.补充维生素

柿子中所含的维生素比一般水果高1~2倍左右。柿子中含有大量的维生素C,适当吃柿子不仅能够补充维生素,还可以提高人体免疫力。

柿子含有大量的维生素C,维生素C是人体必不可少的一种元素,并且维生素C好吸收,一天一两个柿子就可以满足人体的维生素C的需要。维生素C有利于免疫细胞的再生,对人体的抗病能力有大大的加强。

5.补充铁元素

平时适当进食柿子对健康有好处,能够获取里面的铁元素。很多人是因为缺乏铁元素而出现了缺铁性贫血,常有的表现就是手脚冰冷,四肢乏力,头晕耳鸣。

可以适当进食柿子获取里面的铁元素,可以发挥良好的补铁效果,可以避免贫血症状严重,否则贫血情况加重,许多不良反应会出现。

03吃柿子有哪些禁忌?

1.空腹时不宜吃柿子

空腹时人体胃酸多,而柿子中含有14%胶酚、7%果胶及单宁等物质,与胃酸相遇后凝结成小块,小块又可逐渐凝聚成大块硬物,形成“胃柿石”。

小者如杏核,大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚,越积越大,越滚越硬,使小儿胃痛、恶心、呕吐、厌食,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。

2.柿子不适合所有人

经常吃柿子,虽然对健康有一定的好处,但是性寒对脾胃虚弱,大便稀疏,体质虚弱的人群并不合适,所以这一类人群最好是少吃或者是不吃。

再加上柿子含糖量比较高,高血糖或者是糖尿病患者也要少吃,避免影响血糖,柿子当中的单宁也会影响食物当中铁元素的吸收,对缺铁性贫血的人最好不要碰。

3.控制食用量

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入,一般在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过克为宜。

4.柿子不能与海鲜同食

在吃海鲜的同时,若再吃柿子,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。

同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。所以,吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃柿子。

04延伸——柿饼上的白霜是什么?

不知道你有没有注意过柿饼上有一层白霜,有人认为这是人工加的防腐剂,确实如此吗?

在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来。

这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆。

葡萄糖的甜味不如果糖,但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,原来这层白粉是葡萄糖粉末。

柿饼上呈现的白霜,是一种自然的霜,一味良药,专治上火口疮,特别是儿童,将白霜轻轻敷在伤口上,凉丝丝的,比吃药还有效。

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