近日，某医院连续收治了18位呕吐、
腹泻及发烧的患者
他们都曾在某网红串串店吃过东西
当地疾控中心工作人员抽样调查后发现
这些患者系沙门氏菌感染
你知道什么是沙门氏菌感染吗？
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。早在年国家食品安全风险评估上，就有专家指出，我国每年由沙门氏菌引发食物中*的发病人数已高达万，沙门氏菌在生活中几乎无处不在。
那么，沙门氏菌一般都藏哪儿？能引发怎样的中*症状？又该如何预防呢？让我们从沙门氏菌的“自白”中找到答案。
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沙门氏菌还是挺可怕的
那么，为了防止沙门氏菌入侵
预防食源性疾病
我们应该怎么做呢？
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