焦米汤，理想的婴儿止泻食品。每当季节交替的时候，婴儿睡眠、胃口差，自身抵抗力弱，加上食具消*处理不当，冷热温差变化大容易受凉等原因，极容易引起腹泻。
临床上，用焦米汤代替补液剂口服，对治疗腹泻有明显的效果。另外，也可将焦米汤代替水加在口服补液剂中让腹泻的宝宝饮用。
焦米或焦米粉均富含碳水化合物，经焦化后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。其中被炒焦的部分能吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。
腹泻严重时，宜先用稀米汤，待病情见好再改用稠米汤。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。
关于这道辅食：
菜名：焦米汤月龄：适合6M+宝宝食材：洗净晒干后的大米适量
制作步骤
1、洗净晒干后的大米
2、开小火，将大米放入锅中，反复翻炒
3、大米炒至焦米状
4、将炒好的大米放置冷却
5、将焦米放入锅中，倒入适量水，煮至水开；再转小火煮40分钟
6、煮至表层出现米油，关火冷却沉淀
7、盛出部分米汤
8、将锅中剩余部分倒入搅拌机中搅打成糊
9、倒出即可
10、两种不同稠度的焦米汤
11、将多余的焦米放入密封罐中储存
辅食小知识
宝宝可以吃辅食的几个信号
1、宝宝能控制头部和上半身，能够扶着或靠着坐，胸能挺起来，头能竖起来，宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫喂食的情况。
2、食欲增强，宝宝似乎很饿，即使每天吃8~10次母乳或配方奶，看起来仍然很饿。
3、宝宝流出来的口水少了，也可能会在这时开始长牙，宝宝正在逐渐学会有效吞咽——能够把食物顶到口腔后部并吞咽下去，这时就可以开始尝试吃辅食了。
4、对食物感兴趣，当家长将食物放进宝宝嘴边时，宝宝会尝试着舔并咽下，宝宝显得很高兴、很好吃的样子，说明宝宝对吃东西有兴趣，这时就可以放心给宝宝喂食了。
如果宝宝将食物吐出，把头转开或推开父母的手，说明宝宝不要吃也不想吃，一定不能勉强，隔几天再试试。