消暑保健多喝5种汤饮
摘要： 夏天炎热使人食欲消减，长此以往对身体并无好处，殊不知不吃东西更会影响自己的身体状况，使身体内的各种元素不平衡。那么怎么才能有效地保持健康饮食呢？常言道饭前喝汤，苗条消瘦，既能防止暴饮暴食，又能有效地摄入营养，下面我们就来看喝什么养生汤好吧。
专家总结出以下三种汤宜在初夏多喝：1.蔬菜汤补充矿物质；2.米汤促进食欲；3.绿豆汤止渴消暑。NO.1绿豆糖水原料：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制法：先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。效用：绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之济世之食谷，菜中佳品。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解*、消暑利水；红糖甘甜能解*润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。NO.2丝瓜汤原料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。制法：先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。效用：夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以，喝丝瓜汤就可以去心火。 另外，丝瓜一种凉性食材，有通经络，行血脉、凉血解*的功效。女性更应该多食丝瓜，因为丝瓜具有强大的美容护肤功能，还能防治一些妇科疾病。丝瓜的瓜肉是清肾火的。所以，阴虚火旺的人，也就是下焦有火的人，吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人，吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。
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