日本商家专家访谈：期待中国零售业壮大联商
与出席“2001国际流通现代化北京论坛”的众多世界商业巨子经历不同，卡斯美株式会社会长兼社长神林章夫算得上是日本的儒商。这位当年的信州大学经济系主任，中年时禁不住兄长要其继承家业的缠磨，终于“下海”挂帅经营一家拥有千多个门点，年销售额达千多亿日元的大型超市集团。十多年的商海搏击难消他的书生情结，每每坦言自己不适合经商。他对中国情有独钟，很早就关注中国零售业的风云变幻和未来走势，但对这一市场又采取了一个儒商的特殊方式：当教练而不当运动员，即不投资但出了一笔不少的钱为北京、广州等地培训了数百名零售业人才，为此神林先生1999年获得了我国*府颁发的“友谊奖”。
在北京论坛的间隙，本报独家专访了这位有点传奇色彩的人物，听了他对海外零售商在中国市场的现状和走势的分析，并借此探测了这位日本儒商的内心世界。
八佰伴决策失误
：在中国知名度最高的日本零售企业应算八佰伴和崇光百货了，因为它们较早进入中国市场，但后来这两家日本公司先后出事，由此也给人留下了日本零售业不太稳定的印象，尽管也有一些日本零售企业干得还不错。
神林章夫：这正是我们没有贸然来中国投资的原因，重大经营决策必须基于企业整体利益出发，而不能意气用事。八佰伴和崇光百货都以百货店的形式进入中国，但百货店在中国已经饱和。对于中国老百姓而言，他们更期待物美价廉的连锁超市。 连锁超市的一大特征是规模效应，要求零售商在有限的商业范围内开设足够多的门店。从土地面积和人口多少来看，日本和中国的四川省很相似，也就是说，在四川这样的省内，最少要开设100家以上的门店，才可称之为“连锁”。据说伊藤洋华堂将被允许在中国内地开设30家门店，我以为，在中国这么大的范围内，30家门店只能算是单店形式，不能得到连锁经营的好处。 此外，八佰伴在中国走的是多元化发展的路线，一方面开设百货店，一方面又投资房地产，结果输在房地产上。如果没有足够的把握，零售商不能贸然出击，大肆走多元化发展的路子。
家乐福背水一战
：世界零售巨头沃尔玛和家乐福先后进入中国，最近，沃尔玛还把全球采购中心迁到了中国深圳，似乎美欧企业比日本企业要积极大胆得多。
神林章夫：家乐福在世界上很多地方的投资都失败了，包括在中国香港和美国。这样的话，中国市场对他们而言，便显得尤为重要，他们不会允许自己再失败了。因此，家乐福将会是中国企业一个很强的对手，中国企业如果能把他们打败，整体竞争力将会有很大的提高。 而沃尔玛和家乐福不一样，他在中国的发展并不危及到企业的生死存亡，而属于经营上有余量的扩大再发展。因此，他在中国的立足点便放在了发现商品，从而把中国纳入其全球采购体系之中。他们把全球采购中心迁到中国深圳，也反映出这种战略思路。这种立足供给的策略，正迎合了世界食品加工点向中国转移的大趋势。这次在2001年国际流通现代化北京论坛上，沃尔玛的代表就一直强调他们在全球市场上出售的中国商品数量，可见他们非常重视在中国的采购。此外，沃尔玛有一个新的战略构想，它试图逐步淡出零售业，向批发业转移。 相反，家乐福的代表在会上说，北京的地图与法国巴黎很相似。我以为，这说明他们非常想在中国生根，但他们不会在中国漫无目的地发展，而可能看准某些区域，集中力量发展。 仓储超市在中国的发展前景会非常好，这种规模较大、商品较全的零售业态应该会受到消费者欢迎，八佰伴当时要是来中国开大卖场就好了。
日资企业后发制人
：现在进入中国市场的日本零售商也有如伊藤洋华堂、吉之岛、大荣等，作为身在商海的学者，您不忌讳评价这些国内同行吧？
神林章夫：日本零售业中排名前十名的企业中，伊藤洋华堂和吉之岛在中国的发展前景会比较好，大荣和其它大多数企业则可能落伍。 伊藤洋华堂最可能采取的措施是把7—11引入中国。7—11可以在某地集中铺开，又不需要有强大物流系统的支持。此外，7—11很注意信息系统的利用，通过互联来加强与供应商和客户的沟通和合作，使供应商的商品可以直接送到门店，缩短了商品流通的时间，也能更好地把握瞬息即变的市场走势，前景应该比较可观。吉之岛很注重海外拓展战略，在东南亚地区也较有影响，像它这样的大型综合超市能较大程度地满足人们的生活需求，发展应该也会不错。
：中国正兴起一股建大型购物中心（shopping mall）的热潮，现在，北京有两家在建，另有两家在报批，上海也至少有两家正在运作，您如何看待此事？
神林章夫：中国和日本一样，人口正逐步向大城市集中，导致城市不断向周边地区漫延，在周边出现了不少人口聚集地带，给零售业带来很多机会。但店铺的大小主要由商圈内购物群体的消费能力和消费需求决定，也与人们的消费习惯有关。而且，小门店主要依靠企业内部发达的物流和信息系统支持，大店铺则更依赖人力资源，特别是店长的作用。在决定开店之前，这些都应该认真考虑。 购物中心太大了不一定好，相反，我比较看好散落在各个小区中的综合超市。具体而言，一个综合超市食品区2000平方米、杂货区2000平方米、各种服务2000平方米，一共6000平方米就能很好满足消费者各种需求了。
中国零售业潜力大
：说了许多，您还没有评价中国的同行及中国经济。据我们所知，您在80年代初就到中国人民大学做访问学者，从商后又不断访华，对中国情况是比较了解的。
神林章夫：我比较看好中国的前景，事实上与中国发展关系正成为历史的潮流。在经济各领域，我比较重视流通业，流通位于经济的中心地位。对于中国零售业，我认为随着经济的发展和人们追求便利生活，发展潜力很大。中国流通业正处于变革的过程中，但生活习惯决定业态。中国人不会变成美国的生活习惯，而有点像日本，因此中国流通业的主流业态仍然是中国特色的，比如特别大的商场，在中国就不宜建太多，因为店太大不易找到东西。我在日本强调按主妇的购物习惯来进行商店布局和店内布置。研究消费者的习惯、心理是十分重要的。中国应多发展便利店。 如果经营连锁店，食品安全也很重要，随着科技的发展，许多添加剂被用于食品，消费者很担心，商店应帮助消费者把好关。中国食品安全问题目前也较严重，更多由于市场秩序的混乱，经营者的把关责任就更重了。
：是不是因为这些原因才使您暂未在中国投资零售业？据说您把帮助培训也看作一种投资，投资人力资源。您期待着回报吗？
神林章夫：我期待着中国零售业的发展壮大，我的后代（指身边的儿子）也许能得到回报。（经济）