很多的妈妈都会在孩子一岁多的时候就断奶了，在给孩子断完奶后，宝宝吃什么奶家长都比较烦恼，有些家长会选择给孩子吃配方奶粉，因为出现过一些奶粉问题，所以一些家长不放心，会直接给孩子吃牛奶，那么，配方奶和牛奶二者之间有什么区别呢？
一.儿童配方奶粉和纯牛奶区别？
与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑*金)，AA(花生四烯酸)；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低矿物质含量，减轻婴幼儿肾脏负担；还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。这就是普通奶粉与配方奶粉的区别。
配方奶粉是模拟母乳的营养成分，同时又根据宝宝的营养需求和消化能力专门配置的。鲜牛奶中的酪蛋白较高，不利于宝宝消化。同时又含有太多的矿物质，且其中钙磷比例不适合宝宝吸收，会增加宝宝的肝肾负担。同时，鲜牛奶中缺少婴儿大脑发育所必须的。所以牛奶和奶粉在营养上大体一样，主要的高质量的蛋白质和脂肪及微量元素。但在实际使用时会产生一定的区别配方奶粉中添加了一些微量元素，是有针对性地补充营养。
牛奶和奶粉的生产工艺不同，牛奶从奶农那里送到工厂后要经过检验消*后就可以生产出来，基本上不改变奶的化学结构，奶分子较大，所以牛奶的生产成本要低一些。
二.宝宝喝配方奶好还是纯牛奶好？
现在的配方奶粉的成分跟母乳还是很相近的，配方奶粉中含有宝宝需要的营养物质，孩子断奶后喝奶粉，营养问题不会受到影响，断奶后宝宝可以一天喝三到四次的牛奶，另外添加宝宝需要的一些辅食，这样可以满足宝宝的身体需求。
牛奶中含有很多的蛋白质和其他微量元素，比如钙，锌等元素，牛奶的是现挤出来的，没有经过加工比奶粉新鲜，牛奶新鲜单颗粒太大不容易被消化和吸收。一般情况下，一岁的孩子断奶后，建议给宝宝喝配方奶好一点，配方奶毕竟很接近母乳，营养价值都还不错，家长不需要为宝宝的营养担忧，宝宝也能健康的成长。
家长如果要给孩子喝牛奶，建议等孩子两周岁之后再给宝宝喝，宝宝消化系统稍微成熟一点，宝宝可以消化鲜奶。鲜奶大颗粒的脂肪消化系统不好也不利于吸收。两岁前的孩子肠胃还很弱，对于脂肪粒过大，或者比较油腻的食物暂时还不能消化，强行给宝宝吃可能会导致宝宝腹泻。
三.什么时候可以添加鲜奶？
一岁以内的宝宝如果不喂母乳，唯一合适的、安全的，可以满足他们主要营养需求的只有配方奶。首先我们要明确添加鲜奶制品和直接喝鲜奶有什么不同？
6个月后，一些鲜奶制品就可以出现在宝宝的辅食中了，比如酸奶、奶酪。它们来源于鲜奶，又不同于鲜奶。它们中的一部分蛋白质已经被益生菌分解成易于吸收的小分子，所以6-12个月的宝宝也可以消化它们；同时由于牛奶蛋白含量减少，也不容易引起严重过敏反应。
另外，在添加辅食后，如果宝宝对牛奶蛋白不过敏，加入少量的鲜奶用于辅食的制作（比如烤面包、蛋糕），也是没有问题的。需要注意的是，一岁前不要“喝”鲜奶，“喝”比“吃”容易摄入过多，容易替代母乳或配方奶，容易引起营养问题。
四.宝宝母乳到牛奶转发时间参考
1.6个月以前
最好纯母乳喂养，如果无法实现，尽量母乳＋配方奶，还是不行就完全配方奶。
2.6个月-1岁
合理添加辅食，母乳和（或）配方奶应是主要营养来源。
3.1岁-2岁
主要营养源过渡到家庭食物，奶是均衡饮食中的一部分。这个年龄段的小孩可以喝全脂牛奶。
4.2岁以后
有肥胖风险的孩子可以选择低脂牛奶。
希望能给各位宝妈奶爸提供更加全面的信息，好让大家理性思考，结合自己宝宝的具体情况来作出选择，毕竟每个宝宝和家庭都有自己的特殊情况，可以灵活进行调整。（您的转发与收藏，是对我们的最大鼓励！）