TUhjnbcbe - 2023/10/16 16:52:00
俗话说好吃不如饺子，饺子真的是百吃不厌。饺子之所以受人们的喜爱是因为饺子馅可以千变万化，无论是何种馅料，每一口都会味道十足。我一家人都喜欢吃饺子，每周是必做一次的，没有特殊忌口的东西，什么馅都爱吃。而且饺子是咱们节日里必吃的主食，有人曾经就说过，不要问什么节日里应该吃什么，所有的节日就吃饺子，绝对不会错。今天我带来一款非常好吃的饺子，当然，好吃的饺子在馅上，今天的饺子馅就是角瓜，火腿馅。角瓜是大家熟悉的一种蔬菜，也是我们在平时会经常吃到的美味蔬菜，因为角瓜口味、口感都很不错，所以说角瓜成为了很多人都爱吃的蔬菜，而且实际上角瓜的营养之家也的确很丰富。角瓜中是富含水分的，在水量上是可以达到95%以上的程度，所以角瓜有不错的润泽皮肤的功效，角瓜还可以帮助我们促进人体新陈代谢的。对于治疗水肿、腹胀的问题有好处。这么好的蔬菜当然吃法也很多，拿来做馅就是非常好的材料。可以用鸡蛋，肉，等等；来搭配，今天我就是用火腿和角瓜搭配做的馅，鲜香无比，非常好吃，喜欢吃角瓜的一定不要错过。材料：角瓜1个约克，火腿1块约克，大葱1根，盐2小勺，油4汤勺，胡椒粉1小勺做法：1、材料备好，其实角瓜和火腿的比例都是可以随意调换的，每样食材多点少点都没关系，随个人意愿。2、角瓜擦成细丝状，用一点盐腌渍5分钟后攥出水分，火腿切碎粒，大葱切碎。3、所有材料混合在一起，放入油盐，胡椒粉拌匀，角瓜的水分较大，所以我不放酱油，也觉得这样能保留角瓜的清香味。4、拌匀成馅。5、提前和面饧着，面和的软硬适中即可。6、做小面剂子，擀皮。7、包馅做饺子。8、依照自己的手法包好饺子。9、水烧开，放入包好的饺子，在煮开后煮2分钟即可。厨房小语：角瓜对于我们一般人来说，实际上都是可以吃角瓜的，只要是一个身体健康、体质平和的人吃角瓜很不错，实际上都是可以选择吃角瓜的，同时角瓜还很适合给糖尿病和水肿腹胀的患者去食用了。同时角瓜是性寒的，所以说脾胃虚寒和容易腹泻的患者，角瓜是不适合食用的，否则是容易加重寒症问题的。吃角瓜的时候，我们应该避免搭配芦笋才行，否则是会加重脾胃虚寒问题产生的。角瓜是不适合我们生吃的。特别是脾胃虚寒的人群是应该少吃角瓜的。同时我们在烹调角瓜的时候，不能煮得太烂，这样才可以避免营养损失的情况。