橘子有着数千年的栽培历史,它原产于中国,由阿拉伯人传遍欧亚大陆,橘子至今在荷兰、德国都还被称为"中国苹果"。
冬季正是吃橘子的季节,相对于其他水果来说橘子的价格便宜,味道香甜,深受人们喜欢。虽然橘子的味道香甜可口,但大家知道吃橘子时都有哪些注意事项吗?希望看完后对大家有帮助。
01有关橘子
橘子的营养价值是比较高的,里面有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B族、苹果酸、柠檬酸以及矿物质等。
具有生津止渴、润肠通便的作用,也能够美容养颜。大多数人群都可以吃,酸甜可口,应该根据个人的身体情况选择合适的量。
橘子的含糖量是比较高的,虽然吃橘子感觉没有那么甜,有的是酸的,那是因为橘子的果酸比果糖还多一点的原因所致。
橘子的含糖量是在9%-13%之间,糖尿病的人不宜多吃。
橘子有开胃促消化的作用,因此吃橘子很容易吃多,这就很容易导致人体汲取大量的糖分。这些糖分在人体内无发完全消耗出来,就会逐渐转化为脂肪存在体内。
橘子皮可以泡水喝,但是要注意一般用的是干橘皮,橘皮中含有挥发油成分,具有刺激作用,有利于促进痰液的咳出。而且用橘皮泡水喝,还具有一定的扩张支气管的作用,达到平喘作用。
橘皮具有理气和滋补脾胃的作用,可用于治疗因脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振、恶心、呕吐等症状。橘皮中含有维生素P,有利于降血压,也可防止高血压。
02吃橘子或会收获这5个好处:
1.清新口气、消除口臭
生活中多吃橘子可以帮助我们消除口臭问题,我们应该知道人体可以吸取多种的维C或是一点自然芳香类的物质。
那么这类物质也会有一部分香气残留在我们的嘴里,可以消除嘴巴里的细菌也可以消除口腔异味,这样能够做到清新口气的效果。
2.促进通便、降低胆固醇
橘子不但果肉功作用大,果肉表皮的那层白丝,也有很好的功效,它含有丰富的果胶和膳食纤维。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,这些营养物质可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3.保护心血管
健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4.美容养颜
橘子当中富含丰富的维生素C,这是一种抗氧化物质,进入到身体里能够帮助清除身体里的自由基。
同时可以减少身体氧化反应,并且维生素C还可以滋养皮肤,美白肌肤使皮肤变得细嫩光滑有弹性。
5.预防癌症和抗癌
橘子含有一种叫做诺米林的物质,进入人体后,能迅速分解多种致癌成分,减少癌细胞的生成。
此外,吃适量的橘子也有助于消化。吃大鱼和大肉后吃适量的橘子可以减少油腻,促进消化。
03医生再三强调:吃完橘子后,尽量少吃以下5种食物,希望你能听劝
1.螃蟹
螃蟹虽然美味,但是作为海鲜它属于寒性食物,其中含有的蛋白质比较丰富,但是提醒大家在吃完橘子之后,就不要再立即吃螃蟹。
橘子当中含有的果酸,可能会和蛋白质发生反应,结合形成凝固物质,存在在体内难以排出。久而久之,加重胃部的负担,严重的可能还会出现胃结石。
2.黄瓜
橘子富含维生素C,而黄瓜含有维生素C分解酶,如果你在吃了橘子后立即吃黄瓜。因为黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中的维生素C,这会使它失去某些营养。
在这种情况下,两者之间的营养价值将被浪费。因此不要在吃了橘子后再吃黄瓜,而是每隔三个小时以上吃一次。
3.动物肝脏
动物肝脏,是人们在生活当中非常爱吃的一种下酒菜,而且其中也含有丰富的铁元素,可以帮助人们补充气血。
但是在吃完橘子之后,就不要再食用了。因为橘子当中含有丰富的维生素C,会与动物肝脏当中的金属离子结合,加快维C的氧化,使其失去活性,失去原有营养价值。
4.白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,进入寒冷的冬季,萝卜是很多家庭餐桌上的常见食物,适量吃萝卜可以清肺润肺、止咳化痰、提高机体抵抗力。
但萝卜却不能和橘子放在一起吃,萝卜进入肠胃后会产生一种名叫硫酸盐的物质代谢,产生具有抗甲状腺的物质硫氰酸。
这个时候吃完萝卜之后接着吃橘子,橘子中的类黄酮物质在肠道内被很快分解,转化为羟苯甲酸和阿魏酸,促使硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发甲状腺肿大。
5.牛奶
牛奶起源于西方国家,后来随着文化的交流成为中国之后,也受到了很多中国人的喜欢。
日常生活中适量喝点牛奶,能给身体补充足够的营养物质,但是切忌刚刚吃完橘子,最好不要立即喝牛奶。如果这个时候喝牛奶的话,很容易影响到营养物质被身体吸收利用,并且也会出现腹痛腹胀的感觉。
04延伸:哪些人不能吃橘子?以下四类人吃橘子要当心
一:容易上火的人不要多吃橘子
橘子是一种温热性质的水果,所以不能多吃,尤其对于一些易上火的阴虚体质人,少最好是少吃橘子。
因为吃多了会加重上火的症状,出现口干舌燥、咽喉疼痛甚至便秘等问题。所以柑橘这类温热性质的水果,易上火的人尽量少吃。
二:老人、高血糖的人
老年人常常体质虚弱,各脏器功能也逐渐降低,桔子性温。且其中丰富的果酸可能会刺激胃肠道,引起老人的肠胃不适,造成消化不良等危害。
另外,含糖量较高的桔子也会加重老年人胰岛细胞的负担,当体内糖代谢失衡时,可能会有导致糖尿病发生的风险。
三:腹泻人群
橘子含有较多的水分、果酸、纤维素等营养物质,食用具有利尿通便、助消化的作用。但对于本身处于腹泻期间的人群,吃多橘子会增加了体内水分和膳食纤维的摄入,从而刺激肠胃,增加肠道的滑利性,进一步导致腹泻更加严重。
四:在吃药的人
由于橘子含有一定数量的柚苷与呋喃香豆素类化合物,会抑制一些药物的代谢,从而升高血液中药物的浓度。