很多朋友在冬天的时候会将山药作为滋补类的食材和排骨烹制，这样制作出来的山药排骨汤拥有补气益血的良效，因此这道汤也成为了不少人在冬季的首选汤类。不过，山药并非只能在冬季食用，即便在炎热的夏季，我们仍然也可以吃山药，只不过需要改变一下做法。
虽然山药是一种大补的食材，也拥有补气健脾、止咳、降血糖等药用价值，但是山药却不适合与一种食物搭配食用，不仅会导致腹泻，还有可能会出现恶心、反胃等食物中毒症状。提到这里，想必很多人都已经迫不及待要知道究竟山药不适合与哪种食物一起吃吧！
其实，这类食物在餐桌上的出镜率很高，相信大家在生活中都应该见过，这类食物被统称为海味(包括鱼、海藻、虾蟹等)。由于大部分海味通常富含蛋白质和微量元素，和山药的某些成分相冲，因此会形成一些化学物质，从而引发便秘症状。
此外，由于山药跟海味相克，还会加大肠道对毒素的吸收力度，因此当这两种食物一起食用，有可能会导致腹痛腹泻等症状出现。因此，虽然海味是一类营养价值较高的食物，且常吃海味也能够补充人体所缺的蛋白质。但是，如果你在夏天想吃山药，则尽量不要和海味一起食用。
不过，在生活中，相信很多人都不知道山药不能和海味一起吃，加之海味在餐桌上的出现频率高，所以不少人都会在不经意间将这两种食物混吃。客观来看，如果只是少量混吃，通常不会引发腹泻症状。与之相反，如果两类食物的混合摄入量过大，这时很容易引起食物中毒。