众所周知血液有着它自己的运行路径,它如同密封的高速公路一般,然后偶尔也会发生“出轨”事件。如鼻血,牙龈出血以及便血等,这边是传统医学所谓的血症。大都是由于气虚和火热所致,其中又一火热,这一病因较为突出。
以下笔者提供的妙方不仅可以作为血症患者的药物,同时也是健康者的强身法宝。
鸭肉瓢黄瓜
材料:黄瓜7根、鸭肉克、属羊火腿30克、麦冬30克、面包1个、面粉20克、味素1克、胡椒粉1克,酱油15克、精盐1克、熟猪油50克.
制作步骤:
1、将7根嫩黄瓜切去两头,掏心,放入热水滚3—4分钟。放入凉水浸泡,尽量捞出沥干水分。面包切片,放入凉开水浸软,挤去水分后弄碎,麦冬、鸭肉洗净,鸭肉剁碎,放面包于碗内,加胡椒粉0.7克,盐、面粉调匀。分成七份,做成条状注入7根黄瓜,肉两头抹上面粉糊住封口。
2、将锅置于旺火上,涂猪油烧至七成时,放入黄瓜条爆炒2—3分钟加入鲜汤使其浸过黄瓜。以小火煮至鸭鸭肉馅熟时捞出黄瓜条,切成三节加洋火腿末,酱油,胡椒粉,味素等调好味,摆盘淋上汁即可。
注释:此菜具有清热润肺止咳,滋阴等作用,对虚热,津枯、燥咳等症皆有疗效,特别值得一提的是黄瓜,具有扩张血管和减慢心率的作用,脾虚胃弱,腹泻者不宜使用。
天门冬萝卜汤
材料:天门冬30克、白萝卜克、生洋火腿克、胡椒粉1克、料酒6克、味素1克、香葱10克,精盐2克,豌豆尖50克。
制作步骤:
1、将天门冬洗净入锅,加入1克水再放入生洋火腿,烧开后加料酒,慢慢煎汤汁。白萝卜切成细丝,香葱切花待洋火腿熟后切成精丝,用滤网捞出天门冬加入白萝卜丝煮熟。再加入豌豆尖,胡椒粉,味素精盐调味盛碗即可。
注释:此汤具有清热解毒,润肺止咳、散淤等作用,对阴虚内燥、咳血等症状,具有疗效。防暑、咳痰饮及脾虚皆因禁食。
绿豆煲
材料:绿豆克、生地50克、鲜臭草25克、陈皮1角、豪豉克,精盐少许.
制作步骤:
1、将生地、鲜臭草、陈皮和豪豉,分别用清水洗净备用。
2、将绿豆陈皮放入瓦煲内加入适量清水,先用旺火至水沸,然后放入生地、鲜臭草和豪豉,改用中火煲至绿豆开花,加少许精盐即可。
注释:具有清热解毒,止血凉血的作用。对有燥热所致,牙疼,牙龈出血等症,具有预防作用。此外,对大便秘结皮肤生疮等症亦有疗效,凡是脾虚胃寒腹泻者慎食。