一壶汉方
大家好，这里是一壶汉方。不考虑年龄的增长，不考虑岁月的流逝，但“衰老”却每日都在悄悄地向你走来，这是一个不争的事实，每个人都不例外。衰老在每个人出生时就开始了，但直到迈过20岁的门槛，老化才初露端倪。随着年龄的增长，人们开始面对衰老，虽然无法改变衰老的现状，但我们却可以尽力抵抗衰老。
延缓衰老
在我国历史中，为了延缓衰老而浪费大量人力物力寻找仙丹妙药者可谓大有人在。而经过漫长的科学发展历程，人们知道用仙丹妙药来抵抗衰老简直是无稽之谈。衰老是人体生理的一种现象，是人体成年后随年龄增长而发生的一系列生理学和形态学方面的退行性变化。
延缓衰老、常保年轻体态一直是人类所追逐的梦想。到目前为止，人类的衰老之谜仍没有得到破解。抗衰老理论研究的滞后和思维认识方式上的偏差是抗衰老研究进展缓慢的两个重要原因。随着科学和文明的不断进步，人们已经能够在一定程度上有目标地、前瞻性地延长自己的实际寿命，尽管还未能达到或突破人类应有的极限寿命，却也不失为一件让人颇感安慰的事。
中老年人的健康标准有以下八点
一、眼有神，就是说眼睛明亮、炯炯有神，眼睑不发炎、不发红、无眵目糊等。
二、声息和，就是说话声音洪亮、气息正常，不能一说话就上气不接下气。
三、前门松，就是小便顺畅、有力，无滴答不止、半天尿不尽等现象。
四、后门紧，就是大便不能像闹肚子一样稀稀拉拉，甚至大便失禁。
五、形不丰，就是说年老也要保持身材，不能发胖。要知道，很多病（如高血压等）都是因肥胖引起的。我们有句老话不是说“有钱难买老来瘦”嘛，说的就是这个道理。
六、牙齿坚，就是要爱护牙齿。有一句广告不是说“牙好身体就好，吃嘛嘛香”嘛！
七、腰腿灵，是说要经常活动筋骨，保持腰不弯、腿不疼、腿脚灵活。我们常说，“人老脚先老，人弱腰先弱”就是这个理。
八、脉形小，就是要保持脉搏正常，血压稳定。
衰老是不可抗拒的自然规律，但如果能科学保健，就可以延缓衰老，提高生命质量。中医学认为，人的衰老主要是肾气的衰退引起，所以，防衰延寿多从补肾立论。科学家认为，人的正常寿命应该可以达到岁。
饮食宜忌
宜
宜多补充核酸。衰老的原因之一是核酸不足，如果适当补充，就可延缓衰老进程。含核酸较多的食品主要有豆类、海产品、牛肉、鸡肉、动物肝脏，还有芦笋、蘑菇、菠菜、花菜和芹菜等蔬菜以及鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、虾。
宜多食能保持血管年轻的食物。多食鱼类，能改善血管弹性。多食富含精氨酸的食物，如海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母发酵食物及苹果、柑橘等。多食防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝。还应多食含少量类似阿司匹林样水杨酸抗凝物质的番茄、红葡萄、橘子和含有去脂食物的螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。
宜多食豆浆。豆浆中的铁质、维生素A、维生素B1比牛奶高，而所含的铁质容易被人体吸收，对老年人轻度缺铁性贫血的防治十分有效。
宜多食牛奶。牛奶中含钙较丰富，容易吸收利用，可有效预防骨质疏松。对于血脂过高，或者常有消化不良泄泻的老年人，全脂牛奶不十分适宜，可改喝脱脂牛奶。
宜多喝鲜果汁。用含汁多的鲜果或根茎类的果蔬榨取原汁制成鲜果汁，含丰富的营养素，既可作为强身保健饮料，也可作为食疗来防治某些老年疾病。
宜多食传统的抗衰老食物，如核桃、芝麻、松子、沙棘、桑葚、无花果、莲子、芡实、红枣、猕猴桃、桂圆、荔枝、杏及杏仁、木耳、黑糯米、蘑菇、胡萝卜、鹌鹑及蛋、蜂蜜、黄豆、花生、海参等。
忌
忌绝对素食。长期素食，蛋白质得不到充分供给，易导致精神委靡，反应迟钝，大脑退化，只有荤素搭配，营养全面，平衡膳食，才能健康长寿。
忌长期过量嗜糖。长期食用糖过多，会导致缺钙，易患近视、结核病、痈肿、疮疖等疾病，易引发胃肠疾病、尿路结石、心血管病、糖尿病等疾病。
忌多食油炸等垃圾食品。人体本身不能产生抗氧化物（含维生素C、维生素E），只能从食物中摄取，而垃圾食品中不含抗氧化物质，于人体无益，也会缩短寿命。
行为宜忌
宜
1.宜坚持体育锻炼。适度进行有氧训练，如慢跑、打太极拳、散步、做体操等。
2.宜坚持擦胸锻炼。坐位或仰卧位，用右手掌按在右乳的上方，手指斜向下，适度用力推擦至左下腹；然后，再用左手掌从左乳上方，斜推擦至右下腹，如此左右交叉进行，左右为一次，共推擦30次。还可擦背部，有助于激活背部免疫细胞的活力。
3.宜坚持揉腹锻炼。坐位或仰卧位，用右手掌从心口窝左下方揉起，以肚脐为圆心（顺时针方向）揉腹一圈为一次，共揉50次以上，再换左手向反方向进行，用力适度。可改善脏腑血液循环，促进胃肠和肺肾的代谢，提高免疫功能，对冠心病、高血压、肺心病、糖尿病、肾炎及各种胃肠道疾病有良好的辅助疗效。
忌
1.忌多吃少睡。经常大吃大喝寿命缩短10～15年。长期睡眠减少3～4小时会使人寿命缩短15年左右。
2.忌饮食不节。
3.忌劳伤过度。
4.忌房劳过度。
5.忌吸烟嗜酒。
衰老是每个人必经的过程，人们必须以好的心态来对抗这个自然的生理现象。一些抵抗衰老的药物应用是必要的，但要让自己由内到外地显出年轻却并非易事，需要我们从心做起。要知道，心年轻才是真正的年轻。
抗衰老话题的热议，部分原因就在于人们的追求，“年轻”的确该是个不老的话题。成功的抗衰防老行动已经在人们的生活中如火如荼地展开。
面对衰老，你真的无能为力吗？你真的束手无策吗？日趋衰老的容颜提醒人们，新一轮的抗衰革命势在必行！
食养妙方
接下来就是今天的食谱推荐：
八宝莲子汤
：熟莲子50克，银杏、苹果、香蕉、熟栗子、橘饼、橘子、蜜枣各25克，白糖、湿淀粉各适量。
：1.将栗子、银杏、香蕉、苹果、橘子、橘饼、蜜枣洗净，去皮、去核，切成同莲子大小相同的丁。2.锅中放入清水，加入以上各料和白糖，浇沸后用湿淀粉勾芡，待白果熟时即可出锅装入大汤碗中食用。
：莲子、蜜枣、栗子有补中益气功效；苹果、橘子、香蕉、银杏有养胃生津、滋阴润肺的功效。清淡、鲜香为此汤的最大特点，味甜又是此汤的独特风味。是我国较为有名气的健身延年、滋补强壮的保健菜肴。可作为年老气血津液不足的病症的食疗品。常吃还能延年益寿，养容润肤。
：莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。银杏性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症。
益寿银耳汤
：枸杞子15克，干银耳15克，龙眼肉15克，冰糖克。
：1.枸杞洗净，上屉蒸熟；龙眼肉切丁。2.银耳用温水泡胀后洗净，去根，入沸水中汆一下，再用清水冲洗干净，也上屉蒸熟。3.将克水烧沸，入冰糖，待糖溶化后，下入枸杞、银耳和龙眼肉，煮沸片刻，即可食用。：此汤甜润，微有枸杞草药味，可吃菜喝汤。有养阴润肺、补肾强身的作用。老年人经常饮此汤，可防治肺阴不足引起的干咳、咳嗽，虚劳久咳以及虚烦不眠、肠燥便秘等症。对高血压、年老体衰、神经衰弱也有滋补作用。
：银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。龙眼肉味甘，性温。归心、脾经。补益心脾，养血安神。
人参荔枝酒
：人参20克，荔枝肉克，白酒0毫升。
：人参切片，与荔枝肉一起放入白酒中，密封，浸泡7日后即可饮用。
：尤适用于老年精神不振者饮用。
：人参味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。荔枝甘、酸，温。脾、肝经。养血健脾，行气消肿。