你家宝宝便秘、腹泻时都会怎么做?会不会使用益生菌?
益生菌及其作用
根据联合国粮农组织联合世界卫生组织(FAO/WHO)于年的定义,益生菌是活的微生物,当摄入足够数量时,对宿主起有益健康的作用。
而通常认为益生菌发挥功能可能有3种途径:调节肠道微生态环境;调节机体免疫抗性;改善定殖抗性。这些机制主要是基于一些现象层面的说明,缺乏更深层面的解释,比如:
1、益生菌的抗菌作用
一方面,益生菌以“抢地盘”方式占领肠道上皮细胞等优势区域,和病原菌展开争夺战,当病原菌得不到足够的营养物质,其生长受到抑制。另一方面,益生菌能产生有抗菌效力的物质,如糖分解代谢物(乳酸和乙酸等有机酸)等,从而直接抑制病原菌生长。
2、益生菌与便秘
有研究发现,以双歧杆菌为主的有益菌菌群,代谢产生多种有机酸,提高肠内渗透压,提升粪便含水量,同时促进肠道蠕动,使粪便变得湿软,有助于改善便秘。另外,有研究显示,通过合理饮食、规律生活习惯、以及益生菌的使用有助于预防慢性便秘。
3、益生菌与免疫调节
胃肠道上皮细胞屏障有吸收和屏障双层功能,可阻止肠腔内大分子物质、细菌和毒素渗入肠壁,是动物体抵抗肠道内源性和外源性抗原感染的第一道防线。研究发现,益生菌可促进胃肠道上皮细胞增殖,修复破损屏障,减轻局部炎症反应。
除此之外,益生菌与呼吸系统健康、心脑血管健康、糖尿病等相关问题都有一定的关系与作用。
益生菌的选择
1、可用于婴幼儿食品的益生菌种类
目前,国际上没有对“婴幼儿用益生菌”明确、统一的定义及共识,在多数国家和地区,常用的益生菌均可被用作婴幼儿用益生菌。但是,我国法规对婴幼儿用益生菌有明确的规定,到目前为止,国家在《可用于婴幼儿食品的菌株名单》中共批准了9株益生菌可用于婴幼儿食品,见下表。
2、各种益生菌的作用
益生菌种类繁多,每种益生菌的作用都有其特殊性,就益生菌的使用而言,国内外已有较多相关研究,其采用不同菌种、菌株或选用不同定植方式等可能有不同的效果。比如说:
调理便秘:可选择含有双歧杆菌的益生菌,双歧杆菌可以到达大肠并定殖,促进肠蠕动,帮助排便效果更好。
缓解过敏:可选择含有罗伊氏乳杆菌、短双歧杆菌的益生菌,这两种菌在改善过敏性体质方面效果更佳。
感染性腹泻:可选择含有鼠李糖乳杆菌的益生菌。细菌或病毒引起的腹泻,多属于急性肠胃炎。这种腹泻对肠粘膜损伤大,细菌引起的肠炎多会用到抗生素,对肠道产生副作用。鼠李糖乳杆菌具有排除肠道毒素,促进细胞分裂帮助肠粘膜修复的作用。
减轻乳糖不耐受:益生菌都有减轻乳糖不耐受的作用,不过嗜酸乳杆菌可以直接分泌乳糖酶,且定殖于小肠的上半部分,对缓解乳糖不耐受有更积极的效果。但是,嗜酸乳杆菌并不适合1岁以内的宝宝。
3、产品的选择
益生菌产品类型很多,如粉剂、冲剂、胶囊、滴剂、口服液、饮品等,一般来说,粉剂型的益生菌产品多采用低温冷冻干燥技术加工而成,有助于减少生产过程活菌消耗,且增加微胶囊包埋技术能较好提升益生菌经人体胆汁、胃酸等环境后的存活率,使其安全到达肠道。但缺点就是需要冲调,不太方便。
4、活菌数
我国卫计委发布的《益生菌类保健食品申报与审评规定》中规定了活性益生菌的含量标准:活菌类益生菌保健食品,在其保质期内活菌数目不得少于10^6cfu/ml(g),而目前标注了保质期内的活菌数的益生菌产品较少。在给选择益生菌时,要看产品包装上标示活菌的数量,或者选择添加量数字相对较大的产品。
5、益生菌服用的注意事项
(1)冲调水温尽量不要过高:益生菌不耐高温,服用时,冲调温度不宜太高,在40℃左右即可;含有益生菌奶粉应根据罐体表面的推荐温度来冲调;而如果一定要和奶粉一起冲调宝宝才肯吃,那么建议等奶粉冲调好,稍微冷却一下,用手腕内侧测试过奶温后,再倒入益生菌。
(2)即冲即饮:一般益生菌都是厌氧菌,冲调好的益生菌最好10分钟内服用完。
(3)尽量饭后服用:饭后30-60分钟,消化液产生减少,以及食物中和一定的胃酸,使PH直升高,此时补充益生菌就比较合适。
(4)不与抗生素同服:抗生素对益生菌有抑制作用,如果在治疗疾病期间服用了抗生素,建议2-3小时后再吃益生菌。
(5)注意配料表:过敏的宝宝,在腹泻期间应避开含有脱脂乳粉、全脂奶粉的益生菌产品,乳糖不耐受的宝宝需避开含有乳糖的。
益生菌吃多久有效?
益生菌对肠道菌群有调节作用,有助于肠道健康,那么,在说到实际生活中,你是否也会有“益生菌要吃多久”的疑惑呢?
实际上,由于每个人的体质不同,肠道环境也有所区别,服用益生菌多久有效只能用一个理论的周期来看:服用益生菌之后,它们就会在肠道中与有害菌做斗争,经历“竞争期、优势期、巩固期、稳定期”这四个阶段之后,最终在肠道中定殖下来,一般需经历8-12周左右。
通常,若需改善腹泻、便秘等肠道疾病,在症状完全缓解后可再服用一周,有助于益生菌定殖;免疫力低下的情况,可服用3个月左右;若是肠炎的情况,恢复时间可能就比较长,需在医生的指导下服用。
益生菌能长期吃吗?
另外,“益生菌能长期吃吗”也是许多人