导语：鸡蛋对平民来说很有营养，鸡蛋被称为“最完整的营养库”，它们含有人体每天所需的铁、磷、锌、蛋白质、维生素E、维生素D、维生素B、维生素A、维生素B2和维生素B6，例如，维生素对人体复杂的新陈代谢至关重要，有助于形成新的组织。
鸡蛋营养全面，热量低，鸡蛋的热量相当于半杯牛奶和半个苹果，它们特别适合减肥的人，不仅减少脂肪摄入，而且满足营养需求，一切事物都有两面性，如果有人喜欢吃鸡蛋，一定有人不喜欢吃，有人问，经常吃鸡蛋的人和不每天吃鸡蛋的人有什么区别？不知道大家知道多少，一起来看看吧。
每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，有的这5个差距你知道几个？
1、强化大脑和智力
蛋黄含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和胆黄素，对神经系统和身体的发育起着重要作用，卵磷脂被人体消化后会释放胆碱，胆碱能提高所有年龄段的记忆力，青少年和儿童每天吃一个鸡蛋，这有助于提高他们的学习能力，老年人每天吃一个鸡蛋，有助于预防老年痴呆症。
2、补血美容
鸡蛋富含营养、蛋白质、维生素、钙、铁、维生素D等，蛋黄中的卵磷脂进入人体后会分离胆碱，防止皮肤老化，使皮肤光滑，此外鸡蛋也富含铁，铁在人体内起着造血和输送血氧的作用，能使人的脸更加红润，有效预防缺铁性贫血。
3、保护肝脏
由于鸡蛋中富含的蛋白质可以修复肝组织损伤，而鸡蛋中的蛋黄含有卵磷脂，可以促进肝细胞再生，增加人体血浆蛋白的含量，增强身体的代谢和免疫功能，所以吃鸡蛋保护肝脏非常有效，但要注意不要吃得太多，吃得太多会增加肝脏的负担。
4、增强身体免疫力
鸡蛋含有大量营养物质，如蛋黄、卵磷脂、钙和维生素，每天正确地吃鸡蛋可以帮助身体补充营养，提高免疫力，特别是随着年龄的增长，每个功能都会退化，免疫力也会下降，如果你能养成每天吃一个鸡蛋的习惯，抵抗力和免疫力都会提高，你的身体素质也会更好。
5、更多能量
鸡蛋含有优质蛋白质，鸡蛋的吸收率达到98%以上，每天适当地吃一些鸡蛋可以为身体补充高质量的蛋白质，保持骨骼健康，每天吃一个鸡蛋有很强的饱腹感，可以及时补充身体的营养，使身体更有活力和能力。
什么样的人群不适合吃鸡蛋？
1、对鸡蛋过敏的人
很多人可能认为每个人都可以吃鸡蛋，事实上，有些人在生活中对鸡蛋过敏，除了直接吃鸡蛋，有些蛋制品也不能吃，它很容易产生一些过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒等，这种人平时不吃鸡蛋，他们可以选择其他更有营养的食物。
2、胃肠道疾病患者
如果人们患有严重的胃肠道疾病，如腹泻和消化不良，则不建议食用鸡蛋，因为鸡蛋相对难以消化，可能会影响肠胃健康，导致肠胃胀气、腹泻和持续放屁。
3、肝胆疾病患者
生活中也有一些肝胆疾病患者，这类人不建议吃鸡蛋，因为鸡蛋中胆固醇和蛋白质的含量相对较高，对于肝癌、肝硬化或重型肝炎患者，过量摄入会增加身体负担，有些人也会因胆石症而降低胆囊功能，过量摄入会加快胆囊的收缩速度，不利于疾病的稳定。
结语：一般情况下最好选择水煮鸡蛋，吸收率在98%以上，严格控制鸡蛋摄入量，一天一个鸡蛋就够了，吃鸡蛋时要注意以上注意事项，以健康饮食。