TUhjnbcbe - 2024/10/26 16:06:00
我真的很爱山药这个食材，不仅仅是因为它的营养价值丰富，关键是它口感非常的软糯、还自带甜味，很适合给小月龄宝宝当辅食，不用加调料调味，味道就会刚刚好！！而今天我用山药与苹果相结合，能补脾止泻，最适合在宝宝腹泻期间吃。我特意用带皮的苹果制作，它里面有大量的“鞣酸”，能使肠道收敛，减少水分流失，从而起到止泻的功效。另外，我还加入了健脾养胃的山药，在止泻的同时，山药中的粘液蛋白能保护肠胃，再加上小米汤，小米可是谷物中最养胃的哦！这样一结合，给宝宝三重保护；我用的是铁棍山药，大家注意铁棍山药与菜山药相比，一是铁棍山药价格贵很多，二是在外观上看铁棍山药麻点多，须多口感较面，大家不要买错了哈像小零食一样，让宝宝自己抓着吃，还可以蘸点芝麻酱或者番茄酱，即美味又营养，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。笨宝宝是一手一个抓着吃，口感顺滑清甜，味道很小清新哦！吃着吃着有那么一瞬间觉得像薯条！简直停不下来啊！！用量：油：适量铁棍山药：克小米汤：25克(可用水或配方奶代替）玉米面粉：50克苹果：小半个参考月龄：10个月以上难易程度：易提示：适合对方中食材不过敏的宝宝制做量不代表添加量哦！！宝妈们如果对山药的黏液过敏的话，可以先将山药蒸熟再去皮，要么带个手套，如果都嫌麻烦，那就在处理山药前用火烧一下它表面的毛再去刮皮，这样也可以防止颜色痒、麻的感觉，姐妹们可以试一试哦1材料准备，大家苹果先用盐水泡15分钟，再用盐搓洗苹果表面，清水洗净切丝，可以用切丝的工具哈，如果苹果上面有腊就直接放弃哈！！2山药上锅蒸熟，去皮！！3、苹果上火蒸10分钟3山药压成泥，大家多压会，尽量捣得细腻一些4将苹果跟小米汤水倒入山药泥中搅拌均匀ps：如果是给咀嚼能力不好的小宝宝吃，大家先把苹果跟小米汤水一起放辅食机里面打成汁，把汁过滤再倒入山药泥中哈！！5加入玉米面粉继续搅拌。关于玉米面粉用量，大家可以适当调整，想要给宝宝做成主食，可以做得像饼一样的实在感觉，就加大玉米面粉的用量哈6、搓成一个一个的小剂子，搓成椭圆形，稍压扁，这里大家可以根据自已的习惯，做成自己想要的形状7热锅，用小刷子刷一层薄薄的油，将山药苹果条放入锅中，根据自己宝宝的咀嚼能力，来确定大小，8盖上盖子，用小火慢慢煎熟，一边煎熟记得要翻边煎哦，别煎糊了，我做的山药条，个头不大，一锅小火几分钟就熟了9待完全熟透后，就可以出锅了吃着，有那么点点吃薯条的瞬间，煎的时候注意小火哦！！小宝宝吃，苹果可以打成汁再混合在山药泥中哦关于玉米面粉，大家可以适当调整，想要给宝宝做成早餐，可以做得像饼一样的实在感觉，就加大玉米面粉的用量哈