中风一年四季皆可发生，但秋冬尤为高发，俗话说“人无远虑必有近忧”，所以冬季预防中风至关重要。
相关资料表明，70%以上的中风病例发生在秋末和冬季，临床上人们称其为“秋冬季神经科的流行病”。
秋风起兮，中老年人怕中风
中风，又名脑卒中，是一种急性脑血管疾病，包括出血性和缺血性两类。
何以秋冬季节，因中风而倒下的中老年人如此之多呢？
一方面，秋冬天气寒凉，气温、气压等变化剧烈，人体受到冷空气刺激后，交感神经异常兴奋，毛细血管痉挛性收缩，血液循环的外周阻力加大，导致血压升高；与此同时，血小板也易于凝聚而形成血栓。这正是中风最常见的导火索。
另一方面，气温的骤然变化，还会导致人体内分泌系统失调，血液黏稠度加大，血凝时间缩短，这就进一步促使了血压的增高和血栓的形成，加大了中风的危险性。
就中老年人而言，随着年龄的增加，他们的生理功能往往有所减退，其对外界环境变化的适应性和抵抗力也相应地降低，因此在秋去冬来的日子里，尤其要预防中风。
我国是脑中风的高发国之一，也是世界上脑血管病患者最多的国家。我国现患脑血管病人数约万，每年新发病例数约万，每年死亡约万。据统计，全球每年约万人死于脑血管病。幸存的脑血管病患者约3/4遗留偏瘫、智力障碍等后遗症。特别对于中老年人，脑血管疾病已成为身体健康的第一“杀手”，脑中风的防治形势非常严峻。
追寻原因
国人的脑中风发生率非常高，是欧美人的3~5倍。之所以如此，和一种人体必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。据不完全统计，每5个国人里就有1个人缺乏叶酸，这些缺少也算的也正是脑中风的高发和高危人群！
一种营养：叶酸
生命的守护神，一定吃够
说到叶酸，大家可能会问，叶酸明明是“胎儿的守护神”，孕妇才要特别补叶酸吧？在这里，我们郑重地告诉大家，补叶酸不是孕妇的专利，中老年人也是补充叶酸的重点人群！
补叶酸，医院心内科及心脏中心主任霍勇教授经过多年的临床研究，为咱们提供的最适合中国人的预防中风的方法！
01降低脑卒中风险
数据显示：我国居民叶酸缺乏比例高达20%~60%。人体缺少叶酸的摄入，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。
叶酸可改善血管内皮功能，预防冠心病等慢性心血管疾病。由中美医学家联合完成的研究证实，补充叶酸可有效降低脑卒中的风险。
02预防老年痴呆
对于中老年人来说，充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
03叶酸助眠、提高记忆力
一旦缺乏叶酸，人体的抵抗力将减弱，会表现出精神萎靡、疲乏无力、失眠健忘、食欲减退，有些人还有舌炎、腹泻、恶性贫血，小儿和老年人常出现嗜睡或精神错乱。
通常我们每天从食物中获取的叶酸约微克，要起到预防作用，最好额外补充微克。
可怕的是，缺少叶酸的人不会有特别明显的症状，但是他们若同时伴有高血压，那么中风的风险将提高12倍！
叶酸对人体是普遍有益的，即便没有高血压，充分摄入叶酸，也可以极大减少脑中风的发生概率。
补充叶酸，首先应从沙棘开始！
叶酸，又称为维生素B9。沙棘中维生素B9含量不低，如果经常摄入沙棘食品，那么维生素B9缺乏会迎刃而解。另外沙棘食品还可以预防维生素B8的缺乏和维生素PP（烟酸）的缺乏。
服用沙棘油和沙棘营养液，其磷脂类化合物及乙酰胆碱—(各种神经细胞间传递信息的载体)，可以防止脑细胞老化、增强记忆力、防备老年痴呆，沙棘总*酮、DHA可以快速疏通脑血管，其所含的SOD（超氧化物歧化酶）、矿物质硒可直接捕获自由基，并具有极强的抗氧化作用。VC、VE、β—胡萝卜素既有强力抗氧化的作用，又可清理*素，修复脑细胞，受损的脑组织可以得到一定的修复，逐渐恢复您健康的大脑。（康复后需巩固几个月，也可单选其一）。
一粒沙棘果四百营养素在众多药食同源的植物里，沙棘以其蕴含的14大类、种营养物质和活性成分雄踞绝对高度，堪称“世界之最”！沙棘富含的种营养物质和活性成分，可按性质分为14大类：1、维生素；2、脂肪酸类；3、有机酸类；4、类胡萝卜素；5、三萜类、甾体类；6、酚类；7、微量元素；8、氨基酸；9、脂类；10、*酮类；11、挥发油类；12、糖类；13、蛋白质及酶类；14、5-羟色胺。1、维生素及其功能沙棘被誉为“维生素宝库”，含有VA、VB1、VB2、VB12、VC、VE、VF、VK、VP等多种维生素（主要存在于果肉中）。其中，VC是猕猴桃的8倍、山楂的20倍、西红柿的80倍、苹果的倍，VE、VD、VB等维生素也远高于其他蔬果。因此，沙棘可以全面补充人体需要的各种维生素，对因维生素缺乏引起的各种疾病有很好的预治作用。维生素功能：VC：治坏血病，预防牙龈萎缩、出血；抗氧化；解*，护肝等。VE：促进性腺发育，促进精子生成和活动，增强卵巢功能，促进受孕，缺乏时不易受精或引起习惯性流产；延缓老年斑形成。VA：对视力、生长、骨骼发育有益；利于精子生成，胎儿生长发育必需；提高免疫功能；祛除老年斑等。2、脂肪酸类及其功能沙棘富含22种脂肪酸（主要存在于沙棘籽油中），如月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、十六烯酸、硬脂酸等多种饱和脂肪酸，以及油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多种不饱和脂肪酸。脂肪酸功能：生物体的能量来源，细胞膜的组成成分（60-70%），可调节血脂、降低血粘度，改善微循环、清理血栓；提高免疫力；维护视网膜，提高视力；补脑健脑，提高脑活性，增强记忆力和思维能力；制造前列腺素；强化心脑血管系统；保持皮肤和头发健康；减轻肿胀与炎症。此外，还可保持细胞膜的流动性及活性，快速修复受损细胞，对炎症、溃疡、糜烂等肠胃疾病具有很好的防治作用。3、有机酸类及其功能沙棘富含苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸、琥珀酸等多种有机酸（主要存在于果油、果肉中）。有机酸类功能：缓解酒精、抗生素及其它药物的*性，促进受损的肝细胞加快愈合；降低转氨酶，消除肝脏多余脂肪；对急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。此外，还可以消*防腐、杀灭细菌和病*、增加胰腺分泌，对放、化疗亦有增敏和解*作用。4、类胡萝卜素及其功能沙棘富含β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、蕃茄红素、多环蕃茄红素、玉米*质、*体素、毛莨*素、隐*素、三色堇*素和新叶*素等40多种类胡萝卜素（主要存在于果肉中）。类胡萝卜素功能：具有较强的抗辐射作用；构成视觉细胞内的感光物质，保护视力，预防白内障；抗氧化，祛除自由基，强化免疫系统，增强抵抗力，预防癌症；促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足；维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙；促进骨骼及牙齿健康成长；维护生殖功能；维持和促进免疫功能。5、三萜、甾体类及其功能沙棘富含熊果酸、齐墩果酸、谷甾醇、洋地*甙、谷甾醇等26种以上的三萜、甾体类（主要存在果肉、叶）。三萜、甾体类功能：抗氧化、清除自由基、延缓衰老；抗原发性高血压、抗炎、抗菌、抗病*、促进吞噬功能，降低胆固醇、强心、镇静；降血脂，抗动脉粥样硬化；抗糖尿病、溃疡、降血糖；保肝，抗肝炎；抗癌；对艾滋病*有抑制作。同时，对放、化疗有增敏和解*作用。6、酚类及其功能沙棘富含原花色素、乌苏酸（熊果酸）、香豆素、儿茶酸、阿魏酸、茶多酚等多种酚类（主要存在果油、果肉中）。酚类功能：杀灭细菌和病*、治疗呼吸道感染、肝硬化，降脂保肝，治疗肺心病、糖尿病、抗癌等。7、微量元素及其功能沙棘富含铜、铁、锰、锌、钾、钙、钠、镁、硒等多种微量元素（主要存在果肉中）。微量元素功能：与蛋白质结合，可形成酶、激素、维生素等生物大分子，是体内重要的载体与电子传递系统成分，可以调节人体代谢。在上千种酶中，约有70%的酶需要微量元素参加或激化所必需的物质。8、氨基酸及其功能沙棘富含18种氨基酸，包括成人必需的8种氨基酸（主要存在于果肉中）。氨基酸功能：是免疫细胞、免疫球蛋白、抗体、补体、干扰素成分；是生长素、性激素成分；是神经递质乙酰胆羟色氨成分；是胶原蛋白成分，可维护皮肤弹性、保护大脑、调节各器官生理代谢等；可增强免疫力，维持新陈代谢，调节体液酸碱平衡。9、脂类及其功能沙棘富含磷脂、卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、胆固醇、麦角因醇等42种脂类（主要存在于籽油中）。脂类功能：生物体能量来源；维持体温、保护内脏、缓冲外界压力；提供脂肪酸来源；构成细胞膜及神经组织的成分；降低糖尿病的发病率。10、*酮类及其功能沙棘富含槲皮素、异鼠李素、山奈酚、扬梅酮等36种*酮类物质（主要存在于籽油、果油、果肉、叶中）。*酮类功能：是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基；可以阻止细胞退化、衰老，提高免疫力；抗菌及抗病*活性；抗炎、镇痛；抗肿瘤；保肝；降压、降血脂；镇咳、祛痰、解痉及抗变态等。同时，对放、化疗有增敏和解*作用。11、挥发油类及其功能沙棘富含烷烃类、烯烃类、醛类、酮类、萜类等多种挥发油，是沙棘特有香味的来源。挥发油类功能：具有抗菌、促生长、提高免疫力和抗氧化等功能；治疗消化道疾病，抑制胃酸分泌及胃蛋白酶活性，调控胃泌素及前列腺素E2作用；清热解*、消肿；增强机体免疫，提高机体的防御机制；提高学习记忆能力；有抗炎、解热、抗氧化、止咳、祛痰、平喘、镇静、解痉功能。同时，对放、化疗有增敏和解*作用。12、糖类及其功能沙棘富含脱氧核糖、鼠李糖、4-磷酸赤旋糖、7-磷酸景天庚酮糖；D-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、D-葡萄糖醛酸和D-半乳糖醛酸、糖苷等20多种寡糖；以及纤维素、半纤维素、果胶、阿拉伯胶等多糖。糖类功能：寡糖：是细胞识别、集聚、受体（细胞表面的糖蛋白和糖脂）的信息物质；可抗血凝、抗病*、抗炎、抗肿瘤。多糖：清除自由基、抗氧化、增强免疫功能；减肥；降血脂；降血糖、防治糖尿病；抑菌；保肝；抗衰老、抗炎、抗病*、抗辐射、抗肿瘤等；抑制癌细胞生长，影响癌细胞周期，影响癌细胞蛋白质及核酸的合成，诱导癌细胞凋亡；治疗恶性胸腔积液，对肺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、卵巢癌和膀胱癌具有很好的抵抗作用。13、蛋白质、酶类及其功能沙棘富含超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化物酶等多种蛋白质与酶类。蛋白质、酶类功能：细胞膜（30%）成分；维持新陈代谢、体液酸碱平衡；是免疫细胞、免疫球蛋白、抗体、补体、干扰素成分；是生长素、性激素成分；神经递质乙酰胆羟色氨成分；胶原蛋白（如骨骼、血管、韧带）成分，维护皮肤弹性，保护大脑，调节各器官生理代谢等。14、5-羟色胺及其功能沙棘富含5-羟色胺，比如5-HT、血清素（主要存在于果肉、叶、皮）。5-羟色胺功能：抗强辐射；抗传染镇痛；抗癌；促进支气管创伤修复的作用；促进身体与智力发育；缓解或治疗抑郁症。所以沙棘能够对维持多种酶的活性、促进大脑蛋白合成和核酸代谢，帮助身体维持健康状态。
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