明代著名医家李时珍在《本草纲目》中对陈皮有着极高的评价：“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
能补、能泻、能升、能降。由此可见，陈皮非常的全能。
所以说：家中常备陈皮，那是一定没有错的。
那么，陈皮适合哪些人呢？1.湿痰、寒痰咳嗽陈皮是温性的，温能散寒。同时，陈皮也具有燥湿的功效。所以平时总是咳嗽，感觉喉咙黏腻、不清爽，吐的又是白痰，那就可以用陈皮泡水来喝。同时，向大家介绍一剂历史悠久的化痰名方：二陈汤（陈皮、半夏、茯苓、甘草），多用于寒痰咳嗽、痰多清稀、舌苔白腻人群。2.除痰湿从中医的角度来看，陈皮具有燥湿化痰的功效，可将体内痰湿清除于体外。哪些人群属于痰湿较重的人呢？肥人多痰，肥胖人群一般是痰湿较重的。建议此类人群，可以尝试陈皮、荷叶泡水喝。但需注意的是：脾胃虚寒者此方慎用，荷叶偏凉，易导致腹泻。3.行气除胀有些人的胃不好，吃完饭以后就容易肚子胀，这主要是胃气不降所造成的。大家试想一下，食物进入胃里，胃气不降，那这些食物在胃里就下不去。因此，腹胀胃胀现象显而易见。此时，我们也同样建议拿陈皮泡水喝。陈皮具有理气作用，可理胃中所堵之气，胃气调顺后，肚子胀的感觉自然也就消失了。同时，平日里吃一些补药，也可以配上点陈皮。因为补药大多滋腻，陈皮可以化解腻滞之气，起到补而不滞的作用。4.健脾消食没有食欲，吃东西比较少，可以用陈皮。陈皮具有浓郁的香气，而脾脏最爱香，芳香的东西一进到体内，脾就变得卖力起来，脾脏一卖力，胃口就打开了。试想一下，平日里，我们是不是会因为一道香气宜人的菜肴而胃口大开。这里，为大家推荐一款食疗方：陈皮、山楂，加适量大米，熬制米粥来食用，改善食欲不佳，效果显著。需要注意的是：煮粥的时候水要多添一些，熬煮时间要稍微长一些，一方面使米软烂容易消化，另一方面也能更好地发挥山楂和陈皮的作用。5.解郁清代著名医家*元御在《长沙药解》中提到，陈皮行滞气而泻郁满。简单说，陈皮可以疏散胸膈中的郁闷之气。这种情况可取陈皮、麦芽泡茶来喝。其中，陈皮行气，麦芽疏肝，可缓解当下快节奏生活所带来的焦虑感和紧张感。6.止呕呕吐，主要是因为体内胃气不降，其大致原因和上文提到的“行气除胀”部分一致。这种情况推荐陈皮、生姜用水煎服；此外，针对胃热呕吐的患者，可以在此方的基础上增加*连、竹茹等清热药。哪些人群不宜使用陈皮？1.气虚严重者陈皮本为理气药，可梳理人体内紊乱之气。而气虚严重者，体内本就缺乏气的运作，无气可理。2.阴虚有热者陈皮性温，用于热证患者只会加重其热象，适得其反。此类人群大多数是舌苔*腻。最后，作一简单的总结：如果你平时喉咙粘腻、痰多、偏胖、胃口不好、吃东西比较少，或者能吃但是消化不了、容易腹胀胃胀、容易紧张等等，那就和陈皮做朋友吧。烽哥特别提醒：食物不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用~
排版编辑：周钰波、黎粟怡
文章转载自“夹缝中的远志草”
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