1、概述：
小儿腹泻原因：多因饮食不洁，冷、热混食造成。小儿腹泻征兆：排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。预防小儿腹泻的原则：注意饮食卫生；多吃解*性食物；尽量不吃剩饭剩菜。
2、小儿腹泻小贴士：
寒湿宜金樱子、山药、丁香、大蒜等，湿热宜绿豆、丝瓜、马齿苋、薏米等。忌冷饮、冰冻食物、忌肥肉、辣椒、酒及油脂含量高的食物，如花生、芝麻、豆类等。腹泻时应适当控制饮食，减轻胃肠负担，吐泻严重及伤食泄泻患者可暂时禁食6~8小时，以后随着患情好转逐渐增加食量。忌食油腻、生冷及不易消化的食物。当宝宝发生腹泻时，医院做对症治疗，不要擅自给宝宝服用药物。如果抗生药物使用不当，反而会杀死肠道内的“好”细菌，引起菌群紊乱，加重腹泻。寒湿型腹泻当选择温中散寒、祛风止泻的食物，勿食性凉生冷、荤腥油腻食物；温热性腹泻当选择具有温热化湿作用的食物，勿食性热滋腻辛辣燥性的食物。伤食型腹泻应当选择消食化积、行气导滞的食物，勿食荤腥油腻、辛热温燥、黏滞酸涩之物；脾虚型腹泻当选择具有益气健脾、收敛止泻作用的食物，勿食生冷性凉、耗气破气的食物。
3、调理小儿腹泻的常用食材：
寒湿型：葱白、肉豆蔻、红糖、大蒜。湿热型：金银花、马齿苋、菊花、绿豆。
4、调理小儿腹泻的饮食须知：
平时注意锻炼身体，增强体质，提高机体的抵抗力，避免感染各种疾患。营养不良、佝偻疾患及患后体弱小儿应加强护理，注意饮食卫生，避免各种感染。另外，还要避免长期滥用广谱抗生素，以免造成肠道菌群失调，招致耐药菌繁殖引起肠炎。
5、调理小儿腹泻的原理探究：
腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻急剧，持续症状大约在2~3周之内，多由细菌、病*感染及食物中*、食生冷食物或着凉引起。慢性腹泻指在两个月以上或间歇期在2~4周内的复发性腹泻，原因较复杂，与肠道感染性疾患、肠道非感染性炎症、肿瘤、小肠吸收不良等因素有关。
6、太子参小档案：
性味归经：性温，味辛，人胃、大肠经。食用效果：温中下气、消食固肠。选用保存：以个大、体重、坚实、光滑、油足、破开后香气强烈者为佳。置通风处。食用禁忌：体内火盛、中暑热泄、肠风下血、齿痛及湿热积滞者，皆不宜食用。
7、调理小儿腹泻的常用菜谱一：补骨脂芡实鸭汤
材料准备：补骨脂15g，芡实50g，鸭肉g，盐1小匙。具体做法：①将鸭肉洗净，放入沸水中汆去血水，捞出备用。②芡实、补骨脂分别洗净，与鸭肉起盛入锅中，加入适量的水，大约盖过所有材料。③用大火将汤煮开，再转用小火续炖约半小时，快煮熟时加盐调味即可。食用效果：补肾健脾、涩肠止泻。
8、调理小儿腹泻的常用菜谱二：双花饮
材料准备：金银花、白菊花各20g，冰糖适量。具体做法：①将金银花、白菊花洗净，沥干备用。②将金银花、白菊花放入净锅内，加入适量凊水，先大火煮开后，转小火煎煮成浓汁。③最后调入冰糖，煮至溶化即可。食用效果：清热解*、涩肠止泻，适用于细菌性肠炎引起的泄泻、流感、痢疾等，夏季午后来一杯，有助于振奋精神，改善疲乏。
9、调理小儿腹泻的常用菜谱三：蒜肚汤
材料准备：芡实、山药各50g，猪肚g，大蒜、生姜、盐各适量。具体做法：①将猪肚去脂膜，洗净，切块。②芡实洗净备用；山药去皮，洗净切片；大蒜去皮洗净。③将所有材料放入锅内，加水煮2小时，至大蒜被煮烂、猪肚熟即可。食用效果：健脾止泻、涩肠抗菌，对饮食不洁引起的细菌性腹泻、大便次数增多、黏腻不爽等症有辅助效果。
10、调理小儿腹泻的常用菜谱四：山药薏米白菜粥
材料准备：山药、薏米各20g，白菜30g，粳米70g，枸杞10g，盐2g。具体做法：①粳米、薏米在清水中浸泡2小时，淘洗干净捞出；山药用清水洗净切块；白菜用清水洗净，切丝；枸杞洗净。②锅置火上，倒入适量清水，放入粳米、薏米、枸杞，用大火煮开后，放入山药块接着煮开。③最后加入白菜煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。食用效果：养心益肾、补脾止泻。
综上所述，夏季腹泻的调理方法，注意看这里特指小儿的腹泻，祝宝宝健康成长！另外附上4种调理小儿腹泻的饮食方法，像“补骨脂芡实鸭汤”、“双花饮”、“蒜肚汤”、“山药薏米白菜粥”这4款菜式都是适合调理小儿腹泻的食谱，不妨尝试做一下这种家常食谱。大家都掌握了吗？快快亲自动手做一道美味又营养的家常菜谱，如果您有更好的建议，欢迎大家积极